まだまだ汗をかくこの時期ですが、美味しく塩分補給ができる食べ物といえば『うどん』ですよね。そんな訳で、私の地元である北九州市のソウルフード『資さんうどん』をご紹介したいと思います。

　資さんうどんは、北九州市を中心に展開しているうどんチェーン店なのですが、ここ最近は大阪にも進出しており、9/12(金)には堺市に3店舗目がオープンいたします。

　

　鯖や昆布でとった塩味が強めのスープに程よいコシでもちもちした麺、そこに揚げたての天ぷらがのったうどんはとても美味しく、地元民にとても愛されています。　

　

　そんな資さんうどんですが、関西での知名度はほとんどないようでしたので、ここでご紹介させていただきました。お一人様からご家族連れまで行きやすく、サイドメニューも豊富ですので、店舗を見かけた際にはぜひ召し上がってみてください。